Premio Jalarde a Lo Sfoglino di Pio Muscarella.

Premio Jalarde 2024: riconoscimento a Pio Muscarella per l’Imprenditorialità nel campo della Pasta fatta in Casa.

Il Premio Jalarde 2024 sarà assegnato a Pio Muscarella, un imprenditore che ha eccelso nel settore della pasta fatta in casa. Muscarella è il proprietario dell’azienda “Lo Sfoglino“, situata a Bologna, città in cui si è trasferito diversi anni fa. Originario di Rignano Garganico, il più piccolo comune del Parco Nazionale del Gargano, Muscarella ha lasciato il suo paese natale subito dopo l’adolescenza per cercare nuove opportunità.

Nonostante la distanza, Pio Muscarella è rimasto profondamente legato al suo borgo d’origine, che visita regolarmente ogni anno. A Rignano Garganico ha coltivato la passione per la cucina e le cose buone, un amore trasmessogli dalla madre, dai nonni e dagli anziani del piccolo centro garganico. Oggi, questa passione vive nel suo lavoro quotidiano, dove prepara pasta fatta in casa e insegna l’arte delle antiche massaie in appositi laboratori.

Il 17 agosto 2024, Pio Muscarella sarà premiato a Rignano Garganico per la sua originalità e il suo forte legame con gli amici di una vita. L’evento, organizzato dal Circolo Culturale Giulio Ricci nell’ambito della rassegna Borgo Divino 2024, vedrà la partecipazione di vari enti pubblici e privati.

Per ulteriori informazioni sull’evento, visita il sito www.borgodivino.org.

Dettagli dell’Azienda “Lo Sfoglino”

• Sede: Bologna
• Specializzazione: Produzione di pasta fatta in casa
• Attività: Preparazione e insegnamento dell’arte della pasta fatta in casa

L’impegno merita un riconoscimento.

Il Premio Jalarde 2024 celebra l’impegno e la dedizione di Pio Muscarella, un imprenditore che ha saputo portare avanti la tradizione della pasta fatta in casa, mantenendo vivi i legami con il suo luogo d’origine.

La sua storia è un esempio di come passione e tradizione possano trasformarsi in un’attività imprenditoriale di successo.

Angelo Riky Del Vecchio

Giornalista, scrittore ed Infermiere. Dirige il quotidiano sanitario nazionale www.assocarenews.it.