Antonio Del Vecchio
29/05/16

Anche quest'anno Fornosammarco fa tappa a “Festavico” in quel di Vico Equense (Na)

Panorama di Vico Equense Panorama di Vico Equense

SAN MARCO IN LAMIS. Anche quest’anno il “Fornosammarco” di Antonio Cera, erede di una secolare tradizione, a cominciare da oggi, 29 maggio,  è protagonista alla  “FestaVico 2016” in Vico Equense (Napoli). salone gastronomico, quest’ultimo,  tra i più importanti e partecipati dello Stivale.

Lo è, come lo è stato d’altronde a Milano e in altre parti d’Italia,  con i suoi prodotti tipici a cominciare dal pane, considerato uno dei più fragranti e sapidi del Promontorio, per finire ai dolci, ritenuti i più originali e gustosi del mondo.  La manifestazione, divisa in tre percorsi tematici,  parte oggi con la “Repubblica del cibo”, allestita nel centro della città. Qui oltre 130 chef emergenti animano le vie del centro, ospitati dai negozi, che danno vita,  a quanto c’è scritto nei depliant e comunicati, a una nuova formula di ristorazione con piatti serviti presso il fioraio, il giornalaio, la boutique di abbigliamento, ecc. E questo all’insegna del Made in Italy e del  “cibo possibile” per tutti  Si prosegue domani 30 con la “Cena di beneficienza” a “Il Bikini”di Vico Equense. Oltre 20 chef, tra i grandi della ristorazione italiana,  prepareranno  una cena per 200 commensali, dove ognuno servirà i pianti classici dei propri locali.  Si concluderà il giorno successivo  con “La notte delle stelle” sul Lungomare Marina d’Equa in territorio di Seiano. Saranno messi in tavola i piatti di oltre 100 chef stellati con la Pizza delle Stelle dei Maestri pizzaioli e lo street food. Il “Dulcis in fundo” si avrà modo di assaporarlo presso il complesso turistico “Le Axidie, Dessert Storm”, preparato da oltre 20 pasticcieri tra i migliori d’Italia. Il ricavato delle rispettive iniziative sarà destinato di volta in volta ad Enti e finalità assistenziali di alto valore umano. Insomma, “Fornosammarco” e il suo animatore e professionista, non ci va  in questo ed in altri luoghi a scopo di lucro, meglio non solo,  ma per portare in alto  con i propri prodotti tradizionali e la professionalità  il nome di San Marco in Lamis nel mondo, così come hanno già fatto o stanno facendo i suoi maggiori talenti in ogni campo.

 

 

 

Letto 398 volte Ultima modifica il Domenica, 29 Maggio 2016 10:39
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Antonio Del Vecchio

Già funzionario della Regione Puglia in campo culturale, giornalista e pubblicista. Ha diretto vari periodici con scritti a carattere politico e socio – culturale, tra Bari, Foggia e rispettive province.

Dal 1979 ha collaborato e collabora con testate, anche digitali, quali La Gazzetta del Mezzogiorno, l’Attacco, Garganopress, Sanmarcoinlamis.eu, Rignanonews.com.

E’ autore e curatore di parecchi volumi sui beni culturali, sulla storia locale, sull’emigrazione e sulle tradizioni di Rignano, del Gargano, della Puglia e dell'Italia.